Diplôme : BTS
Secteur : Restauration et hébergement
Condition d’entrée : Baccalauréat toutes séries recommandé

Ce BTS très reconnu a pour but de vous former aux métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration : des métiers exigeants, intenses, artistiques et magnifiques. Ce BTS vous mènera vers la gestion et management global d’un hôtel, restaurant ou autre lieu dans le domaine du tourisme, des loisirs et des spectacles. Sa dimension internationale : deux  langues étrangères (et une troisième en option) plus  stage à l’étranger est très importante. Le BTS forme en deux ans des professionnels de la gestion de petits ou grands établissements. La formation vous permettra d’acquérir des connaissances dans le domaine de l’Hôtellerie et la Restauration (qualité, hygiène, aliments, boissons, confort, techniques) et des savoir-faire dans les domaines :
– De l’accueil : responsabilité du service vis-à-vis de la clientèle.
– De la vente : exercer son talent et son sens commercial en s’efforçant d’attirer, de fidéliser et de développer la clientèle
– Du management : organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe.

Compétence développées :

  • Développer des connaissances dans le domaine de l’Hôtellerie et la Restauration (qualité, hygiène, aliments, boissons, confort, techniques)
  • Développer des connaissances dans le domaine de l’accueil ( responsabilité du service vis-à-vis de la clientèle)
  •  Développer des connaissances dans le domaine de la vente ( exercer son talent et son sens commercial en s’efforçant d’attirer, de fidéliser et de développer la clientèle)
  • Développer des connaissances dans le domaine  du management ( organiser, diriger, contrôler, former et animer une équipe).

Débouchés :

  •  Assistant gouvernant
  •  Gouvernant(e) d’étages
  •  Community manager
  •  Chef de brigade réception
  •  Assistant chef de réception
  • Réceptionniste

Poursuite d’études :

Celles et ceux qui veulent augmenter leurs compétences et être encore plus attractifs pour les employeurs pourront s’investir dans une licence professionnelle telle que :

– Hôtellerie et tourisme spécialité management hôtelier
– Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
– Hôtellerie et tourisme spécialité gestion des entreprises touristiques

Il est également possible d’intégrer une école de management à la fin de son BTS management en hôtellerie-restauration (MHR), option Management d’unité d’hébergement.