Diplôme :BTS
Domaine :hôtellerie : restauration
Condition d’entrée : Baccalauréat toute série recommandé

Le BTS Hôtellerie-restauration a pour objectif de former des professionnels très qualifiés, aptes à maîtriser toutes les dimensions du secteur de l’hôtellerie-restauration. A l’issue de sa formation, le titulaire a les compétences pour assurer des postes variés d’une structure hôtelière. Avec quelques années d’expérience, il peut occuper un poste à responsabilités où il aura pour mission de mettre au point des biens et des services. Il sera amené à coordonner le personnel, communiquer, négocier et gérer.
La formation se décline en deux options lors de la seconde année et permet au futur technicien supérieur de se spécialiser soit sur le marché des professionnels, soit sur celui des particuliers :
– Option A : Mercatique et gestion hôtelière
– Option B : Art culinaire, art de la table et du service

Compétences développées :

Gestion de la relation clientèle nationale et internationale ;

Management d’équipe ;

Gestion opérationnelle de la structure dans la production de biens et services dans les secteurs de l’Hôtellerie Restauration.

− Aptitude et reconnaissances des gouts de sa clientèle

– Apte à satisfaire sa clientèle

– Esprit d’innovation

Débouchés :

– Les hôtels‚ restaurants‚ cafés

– Les agences de voyage

– Les compagnies aériennes

– Auto emploi

Poursuite d’études

Licence hôtelleries restauration